Краткий ликбез по авитаминозу

АВИТАМИНОЗ

Авитаминоз (от а — отрицательная частица и лат. vita — жизнь) — отсутствие в организме того или иного витамина в результате продолжительного потребления неполноценных питательных веществ.

При авитаминозе нарушается активность окислительно-восстановительных ферментов (при недостаточности витаминов В2, PP, C, E и др.), процессы биосинтеза белков и нуклеиновых кислот (при недостаточности витаминов В6, B12 и др.), возникают глубокие нарушения обмена веществ, ведущие к развитию тяжелых заболеваний, вплоть до гибели организма.